だいじんのつぶやき

実家でもらった里芋をイカと煮ました。

この組み合わせ、さすがです。

少し喉が痛いような気がする。
気を付けなくちゃ！

前から気になっていたレシピに挑戦、ということで、
カステラを作ってみました。

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初めてにしては、上出来かなと思います。
ただ、20センチ四方のものだったので、
焼き上がったときに、どうやって扱うか
しばらく迷いました。


先日、実家でもらったナスをどう食べるか考えて
実家レシピで作ってみました。
簡単でおいしいし、なんかホッとする味です。

最近、干し野菜を作るのが、密かなマイブームです。
で、ついに、干し網を買いました。
意外と安くて、これならブームが去っても惜しくないです。

干し網のデビュー作は、干し芋にしました。
今日は天気が良かったので、もってこいでした。
様子を見ながら、出来上がりを待ちます。

今日の夜ご飯は、白菜と鮭の煮物にキュウリを入れました。
普段は生で食べることしかしません。
でも、以前お店でキュウリのお味噌汁を食べたことがあり
意外とイケると思ったので、少し認識が変わりました。
とはいえ、お味噌汁で食べたときの方が合っていました。
残念。

久しぶりのぶり大根です。
アラが大きくて、アラのような気がしません。

圧力鍋のパーツが行方不明になってしまったので
普通の鍋で作りました。
丁寧に作った気分になります。

でも、早く何とかしないと。

水曜日から昨日まで、出張で神戸に行っていました。
朝から１日中ずっと勉強会で、
座ってばかりでお尻が痛くなりました。

となると、楽しみはご飯だけ。
しっかり下調べしていった甲斐があって
ハズレなく美味しいご飯を食べられました。

普段自炊なので、半年分くらいの外食をした気分です。


異人館の辺りにできたスタバ、ステキでした。

シュークリーム目的で入ったお店で食べた、別のお菓子。
今までに食べたことないものでしたが、
これまた美味しかったです。

いなり寿司を作りました。
朝っぱらから、行楽弁当ってわけでもないのに。
理由は単純。
昨日の夜に、昨日が油揚げの賞味期限と気づいたから。

冷凍すればいいけど、なぜか『いなりだ！』と思い付き
そうしたら食べたくなったので。

まだ好みの味とは違いますが、
まずは完成したというのが大事です。

週末に渋皮煮の２回めを作りました。
それを食べていたら、美味しくない栗に当たりました。
出来上がったとはいえ、食べるときも気が抜けません。

具だくさんのお味噌汁は、そんなにすぐにはなくなりません。
今日も引き続き、食べました。
久しぶりに作った味噌炒め、
やっぱりキャベツと豚肉と味噌の相性はバッチリです。

今朝、特売に行こうと自転車を出そうとしたら、
何か変な音がする。
よく見ると、前輪がパンク。
仕方なく、歩いて行ったのはいいけれど
こういう日に限って、重いものがお買い得。
買ったら大変とわかっていても、
そういうものを買ってしまい、必死で歩いて帰宅。

自転車屋さんに持っていったら
『チューブがダメになってるかもしれない』と言われる。
昨日、空気入れすぎたか？


結局、空気入れすぎによるチューブ破裂。
3000円弱の出費。

メンテナンスと思って触ってたけど
逆にダメにしちゃったなぁ。



気を取り直して、今日のご飯。
（忘れてたので、追加でアップ）

秋の味覚、オンパレードとまではいかないけれど
なんか豪華な気がする。
サンマはフライパンで塩焼きに、
ご飯は試供品の黒米を混ぜて炊いてみて、
カボチャとサツマイモを一緒にサラダにし、
お味噌汁は肉のない豚汁のイメージで。

美味しい＆ヘルシーを改めて目標にしようかと思う、食欲の秋です。

連休が明けてしまいました。
早いなぁ。

北海道に旅行で行っていた人から
お土産と言ってもらったもの。
それは、トウモロコシ！
生のやつです。
間違いなく産直。
完全に、『料理する人』ってイメージですね。

せっかくなので早く食べた方がいいけど
結構大きな１本だったので、
・そのまま(レンジ加熱)
・ご飯のおかず(里芋と混ぜて焼きました)
・蒸しパン(朝ごはんorおやつ)
の３通りに加工しました。


さすが産直。
そのままでも十分美味しくて
大満足です。